【快讯】“洋插队”博士后石嫣：当农民从未后悔

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人民代表大会、硕博连読。 从本科到研究生院，从小在城市长大的石嫣与农业结缘。 这一切变化都是去美国“外国人插队”的经历。 每天浑浑噩噩，皮肤变黑，身体结实……通过健康新鲜的蔬菜和水果，与农家联系在一起，实现“在当地吃，吃时令”。

石嫣品尝自己种的蔬菜。 资料画像

人民代表大会、硕博连読。 从本科到研究生院，从小在城市长大的石嫣与农业结缘。 这一切变化都是去美国“外国人插队”的经历。

每天浑浑噩噩，皮肤变黑，身体结实……通过健康新鲜的蔬菜和水果，与农家联系在一起，实现“在当地吃，吃时令”。

2008年，石嫣带回了这种社区农业支持模式，成为农民。 “农业是立身之本，农民是更伟大的职业，我从未后悔选择过这个职业。 」

"曾经我的五谷不分. "

沿着顺义区龙湾屯镇龙尹路，向北。 没有密集的高楼，广阔的田地在道路的两侧，放眼望去无可挑剔。

深秋的早晨，微风。 天空是蓝色的，没有云。 在“分享收获”农场鸟居的门后面，有一排排的塑料大棚。 还有绿色的葫芦藤，映在院子里斜射的阳光里，看起来很暖和。

石嫣和丈夫住在附近的村子里，离农场不远，步行十分钟左右就能到。

石嫣是个没空的人。 除了外出开会以外，她几乎每天都要看“下地”作物的生长状况。 趁着采访的空隙，石嫣又跑到大棚里，看到了还没红的西红柿。

“这应该是挂在螨虫上的”石嫣指着表皮像猕猴桃一样粗糙、有浅颜色裂缝的青色西红柿果实说。 然后，在隔着几排的其他股票上，她发现了这种情况，皱起了眉头。

在农场总是使农作物以自然规律和周期生长，不要使用化学合成的农药和化学肥料等添加剂。 为了不传染疾病，损伤后期的大面积，石嫣在作物生长初期就开始介入、防御。

“感染这种螨虫的人，用矿物油预防。 但幸运的是这些果实很快就会变红，不会大面积传染。 如果在花开期间感染的话就麻烦了”。

30度左右的温室湿度在50%左右。 从外面进来，眼镜就能呼吸。 从大棚这边走到对面，“巡回”结束回来的石嫣，手和指甲都是土，但她不太在意。

“我以前在美国农场工作，很有习性。 那个时候总是拔草，手上长了很多伤口，洗不干净。 」。 石娲说，自己从小在城市长大，五谷不分。 大学，硕士关于农业学过，但真的没做过农活。 在读博士之前，我自己去了美国，完成了“外国人插入队”，改变了我的生活。

上研究生获得赴美的机会

石嫣说，河北农业大学毕业后，偶然有机会保送到中国人民大学读研。 但是接下来的两年，石嫣每月在农村待一周。 从山东莱州到河南兰考，几乎周游了大半个中国。

看多了，想多了，困惑也多了。 “我觉得每次在乡下，我都可以为他们做点力所能及的事，改变一些事情。 但是一回到学校，他们就觉得是我的采访对象，离我很远。 」。 也许是因为石嫣从小在城市长大的缘故，感觉和农村缺乏联系，坦率地说:“就像生活在两个世界一样。”

研二时，据刚从美国回国的教授介绍，美国有研究所，打算支持学生在当地农场工作，进行深入交流。 “正好那个时候，我还没有决定博学研究的方向。 我想你可以利用这个机会来考虑。 」

2008年4月，石嫣来到美国明尼苏达州的农场，开始了将近半年的美国农民生活。

每年4月到10月是当地的生产季节。 来美国的第一个月，石嫣从身体和精神上都有点不习惯。

她在后来写的《我在美国当农民》一书中说，自己的生活逐渐进入了“无聊”的循环。 每天的员工从早上8点到下午5点半，之间有1小时的吃饭时间。 从灌水、移植、耕作、播种到自己制造耕作用的小机器、开拖拉机。 “连续一天的事业暴露在太阳下，经常自己一个人在一片区域除草，很孤独。 而且，如果刮大风，就无法抵抗，容易让人意志消沉。 ”。

我去美国带了一些漂亮的衣服，后来没能洗原来的颜色。 右手食指经常薅草，所以裂缝很多，根本洗不干净。 每天下班回到宿舍，把饭拿到自己的小桌子上，坐在床上，就不想再动了。 再站一会儿，全身酸痛。

“如果不是海外，不是在学校交流的项目，我可能早就回家了。 直到六月初，我第一次吃了自己种的菠菜。 ”。 石嫣记得那天自己炒鸡蛋，做了菠菜和生菜沙拉。 “一口就能吃的不一样，真的不一样，很好吃。 肉有肉味，菜有菜味。 ”。

在她的印象中，农场的人仿佛生活在另一个世界里。 他们看起来对手机和网络没有那么强的依赖。 从栽培到收获，从寻找销路到市场销售，在此期间，石嫣每天和农民在一起。

“那半年的生活在我心里埋下种子，我的职业选择也越来越明确，我要成为农民。 」

回国宣传农业新模式

“在国内，我觉得每次从农村回来，带着发现的问题回学校，写几篇论文，完成课题是值得的。 ”后来，在美国农场，因为每天的工作让石嫣来这里做什么。

石嫣发现，在自己所在的农场栽培期间附近社区的会员来预约，开始配送直到蔬菜成熟。 关于剩下的东西，她有时和其他伙伴去镇上的市场销售。 这种当地流行的社区支持农业( csa )模式结合至今为止在国内的调查，石嫣觉得也适合在中国宣传。

2008年回国后，石嫣完成了关于社区农业信任研究支持的博士论文，顺利毕业。 年5月，她和丈夫一起研究和宣传“共享收获”社区支持农业项目，获得清华大学人文社会科学学院博士学位。

关于目前开展的事业，石嫣解释说社区支持农业有两种方法。 一是栽培季节初，农民联系当地顾客。 收获蔬菜和水果时，把之前预约的部分送到客人手里。 另一个是客户建立集团，联系相应的农场。

“简单来说，农场和客户之间建立了直销、互信的友好关系。 给中小生产者稳定的市场保障，同时让客户吃更健康的食物。 ”。

半个团队成员“新农民”

为了不担心食品安全，石嫣说“共享收获”农场遵循有机栽培理论和技术，不使用农药等添加剂，使农作物和养殖动物按照自然法则和周期成长。 菜不催熟，鸡蛋不催产，猪不催长。

五年来，石嫣及其团队通过努力，将化肥使用量减少了15万斤，服务复盖了北京社区近2000户家庭。 他们队的一半是80后90后大学毕业经营农业的“新农民”。 除北京外，上海、江苏、河南等多个省、1000多个农场宣传了社区支持农业的模式，直接影响了千万返乡青年、创业者、农民，净化保护了土地10多万亩。

“听说分享收获5岁了，有点吃惊。 我发现几乎不去菜市场已经五年了。 ’在很多会员口中，收获的蔬菜新鲜，口感好，绿色健康，是长时间信赖的保障。

这些对石嫣来说，更巩固了她的信念。 “人没有‘良心’就不能种‘良食’。 一步一步好好地走下去很重要。 选择农民，成为帮助农民的人，我从来没有后悔过，永远不会放弃工作。 ”。

来源：亚洲公益报