【快讯】皮革奶带来的恐慌 生产放心奶粉如何就这么难？

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“这表明顾客不仅对国内产品和民族公司失去了信心，对国家标准也失去了信心。 」。 魏荣禄看到大陆客人横穿港澳奶粉的消息不禁心痛。 作为中国西部乳业快速发展协会的执行副会长，这位78岁的老人在乳品领域浸渍了近50年。 “客人的心一次也不会被蹂躏哦！ 中国乳业要迅速发展，弯曲的道路应该停下来。 ”。 他的话还没落，还能看到“皮革奶”的报道。

春节前后，内地游客在港澳两地囤积进口奶粉，当地发生了“奶粉短缺”。 很多人不禁想起奶业烙印在人们心中的疼痛: 6年前的头娃娃，奶粉蛋白质是超低营养的5年前的还原奶事，奶粉还原成鲜奶。 关于三年前的结石娃娃，奶粉中添加了三聚氰胺。 一年前的性激素情况。 现在三聚氰胺的亡灵还没有发散。 “皮革水解蛋白”还可以利用皮革的下脚料、动物毛皮、器官等，经过水解技术生成蛋白粉，混入牛奶和奶粉中提高蛋白质含量。

“牛奶本来就是很好的食物，奶业本来就是很棒的领域，但在我们这里，他们给人们带来的是可怕的悲剧。 生产者的智慧不是精炼产品，而是想办法制造虚假，绑架漏洞达到了极限。 监督管理者也不是采用权威来保证人们的食品安全，而是坐在公司和长椅上，降低标准，为公司辩护。 这是多么糟糕啊！ 谁能忍受没完没了的痛苦？ 更何况乳制品是餐桌上的！ ”魏荣禄说，在海外抢奶已经充分证明了顾客对中国乳业有吐唾沫的态度，如果有机会，他们想做出另一个选择。

根据评论，只要记住三聚氰胺奶粉这几年以其顽强的生命力多次走出江湖，就不会对内地游客引起的澳门奶粉热潮感到奇怪。 因为，尽管大家都害怕“问题奶粉”，深感痛苦，我们必须面对的事实之一是公司对三聚氰胺进行自检，已经是年版《公司生产婴幼儿配方奶粉的许可条件审查细则》的重要复印件 在这样的“监督管理”的努力下，妈妈们能放心地给孩子们吃国产奶粉吗？

中国人可以引爆原子弹，也可以降落在月球上，但是不能让娃娃放心的奶粉比原子弹、登月舱更难生产奶粉吗？ 这位老人回答不了这个问题，说:“看现在的局面，我也不太容易！ 我只能说"。 魏荣禄从1952年开始进入农学部和牛打交道，从来没有想过今天的状况。 他经常说“小胜靠智，大胜靠德”，还以为有刻在字上挂在墙上的公司，中国乳业真的知道这几个字的意思吗？

专家认为，除了“部分公司没有不良，有时监督管理广泛”外，受中国乳业丑闻困扰，问题花样百出的原因在于资源不足的瓶颈。 对于中国人巨大快速增长的诉求，中国的奶源供给依然无法突破。 中国的优良草场非常有限，几乎没有扩大的空间。 没有那么多牧场，培育足够高质量的奶牛不容易，生产足够量的好奶，也不容易生产优良的乳制品。 但是，对优质乳制品的控诉与日俱增。 供求矛盾产生了混乱。 “快速发展本身就发掘了自己的坟墓！ 」

我问过一个本土乳业的负责人。 “中国人均乳消费量与欧美的差距约相当于十分之一。 如果有一天这个差距真的缩小了，中国人喜欢喝牛奶。 我们真的让大家喝很多好牛奶吗？ 」。 他笑着不说话。 事实上，乳源争夺是中国乳品公司的头等大事，有句话叫“得乳源者得天下”，其惨烈程度在世界上更少。

最近，北大国家快速发展研究院的周其仁教授在谈到限制价格、限制和抑制通货膨胀时说，国家应该放弃进口“洋奶粉”。 疑似三聚氰胺的产品，没有政府发文也从百货公司放下架子。

但是港澳抢奶表明顾客的不信任感达到了这种程度:不仅对国产奶粉，对大陆销售的进口奶粉也表示怀疑。 一位跨国乳品商中国区负责人告诉记者，他们很关注这件事，顾客怀疑大陆销售的所有乳品趋势都是惊人的。 该企业认为“城门失火，祸害了池鱼”。 不仅保证了进口奶粉的质量，还保证了很多国产奶粉的质量。 他们一直反对在海外代购奶粉和网购。 “代理购买和邮购商品的售后服务很麻烦，客户也必须考虑这个风险。 ”她说，这家企业下一步将加强顾客教育和信息表达，“对称新闻”，努力恢复自信。 “当然这很难。 也不是我们家族的事。 」

本报记者就此采访了几家国内乳品公司，他们不想对此作出回应。 政府部门也没有对港澳抢奶发表意见。 但是，在日前召开的年全国卫生系统食品安全卫生监督业务会议上，卫生部副部长陈念宏表示，职能部门将继续组织问题乳粉的仔细调查缴费业务，加快案件的搜查进度，认真执行国家处理，加强乳品质量安全业务。

关于“皮革乳”，农业部每年检查了7406批生鲜乳样品、4778批乳站、运输车2628批，三聚氰胺均符合临时管理限制规定，未检测到皮革水解蛋白等违禁添加物质，生鲜乳的质量安全 质检总局信息发言人李元平说，各地质检部门将严厉打击添加非食用物质的违法行为。 对2009年发现的浙江金华一家公司在加奶饮料中添加皮革水解蛋白的违法行为，质检部门依法认真解决。

(中国青年报)

来源：亚洲公益报