【公益行】四川：金牛区人民北路街道马家花园社区开展“社区雏鹰”公益活动

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四川信息网成都7月26日，金牛区人民北路街马家花园社区暑期社区雏鹰公益活动开始。 马家花园社区教育事业所联合了成都知食社区建设促进中心，为社区孩子们带来了另一方面的饮食教育科。

在课上，蘑菇老师一边说明蛋糕制作知识，一边带领孩子们以一定的比例混合油、糖、牛奶、面粉，用容器搅拌，加入蛋黄，搅拌制作蛋糊。 在另一个容器里混合蛋白，做鸡蛋奶油。 把蛋膏和蛋霜进一步混合，搅拌，制成流状蛋糕的原料。 把蛋糕的原料舀到玉米纸筒里，纸筒的前端朝下，把原料放在几个小纸杯里。 至此，蛋糕胚完成了。 把蛋糕胚送到160度的烤箱里，烤30分钟做蛋糕。

耐心等待，孩子们看到了新鲜的蛋糕。 孩子们自己动手，在金黄色的蛋糕表面装饰奶油和水果，充满了房间的香味。 孩子们一边惊讶于普通食材做成蛋糕的过程，一边对自己的参加有成就感。

这次饮食教育教室丰富了社区孩子的暑假生活，让他们接受健康的食物理念，学会了亲手创造果实，创造生活之美。 (邓林钢)

:陈兵审编:xkj

来源：亚洲公益报