【公益行】是什么让“零浪费”实体店一年内关闭？

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thebulkhouse国内第一家浪费零实体店(回答者提供图)

余元和男朋友三个月内产生的所有垃圾都放在两个玻璃罐里(回答者提供图)。

北京有来自武汉的90多岁的女儿。 和很多北漂女孩一样，余元住在不大的租房里，有很强的购物欲，看到喜欢的东西，买线继续买线下，国内海外是余元扫货的战场。 之后，买东西越多，房间总是打扫不干净，有些东西买了就闲置了，完全不能用，本来狭小的空间就更压抑了。

有一天，余元不小心看到了bea johnson (零浪费运动发起人)在ted上共享的视频，惊讶于他们一家四口一年只产生一个玻璃罐垃圾，被零浪费生活习惯深深吸引了。 于是，余元开始和她的英国男朋友一起尝试新的零浪费的生活习惯，两个人在三个月里只产生了两个玻璃罐垃圾。 有一段时间，余元和她的男朋友成了网络红人，邀请他们到各地分享，各大新闻媒体争相报道。

年8月，余元决定把零浪费作为她的事业来进行。 年1月，她成立了社会公司the bulk house，在网上商店出售了没有浪费的商品。 年5月20日，她在北京鼓楼开了中国大陆第一家没有浪费的包装实体店。 年3月20日，营业不到一年的实体店关闭了。

为什么不到一年就关闭了第一家零浪费网红实体店？ 有疑问，公益时报记者采访了the bulk house创始人余元。

做自己喜欢的事

影响越来越多的人

采访位于小巷的咖啡店时，服务员拿来两杯卡布奇诺，发现每杯纸袋不重复包装的糖时，余元断然拒绝，向老板要玫瑰糖。 在她的影响下，记者也选择了玻璃罐中的玫瑰糖，这样就避免了纸袋垃圾的反复产生。

这种小习惯是余元生活中日常拒绝外卖、购物中自带布袋、自带水杯、餐具、进行二手共享活动等，余元不仅减少了自己产生的垃圾，还节约了不必要的开支，越来越轻。

在中国稍微高速发展的城市，人们的生活习惯越来越方便，而且产生了更多的垃圾。 即使生活在提倡快节奏、支出的城市，谁都不会仅仅因为别人的影响而耗费时代，选择更合理的生活习惯是不容易的。 所以，the bulk house也不是提倡百分之百浪费，通过日常生活习惯促进变化，尽量减少垃圾。 比如喝咖啡的袋装糖，不用，所以采用出去吃饭尽量再利用的餐具。

现在餐厅可以一次用塑料膜包装一套餐具，让顾客看起来更干净。 有些人卸下套装后，可以只使用里面的一部分，提交未包装的餐具。 这个钱和垃圾都很少，可以让自己开心。 一举多得，开心吗？

余元告诉记者，在杜绝浪费的当初，没有考虑垃圾对环境的危害，对环境保护的认识也仅限于生活中不使用塑料袋、垃圾时分类、乘坐公共交通工具、关灯等小事。 实践了没有浪费的生活习惯后，余元感受到了它带来的各种利益，深深爱上了这样的生活习性，所以想用商业模式宣传零浪费，做自己喜欢的事件。 而且，向有同样想法的人提供越来越多的便利和经验，产生影响的人在增加。

余元和男朋友作为不浪费生活习惯的全职倡导者和实践者，发表了一个视频以3800万的点击量在新媒体一年的全部视频点击量中居首位，不浪费的生活习惯不像苦行僧，反而是很酷的事件。 因此，很多人慕名找到the bulk house的实体店，与余元就堆肥、减塑等问题进行交流，一谈就是四五个小时，她就不能正常工作了。

实体店存在的1年间，也发生了很多暖人心窝的故事。 据余元消息，一位客户从山东省出差到北京，特别是余元带来了闲置的纸盒( the bulk house线上的在线店铺采用的所有包装都来自回收的二手纸盒)。 是广东记者，两会的时候来北京，从酒店收集纸盒送到店里。 社区支持者捐赠家里空着的东西，来店里的人可以在空着的领域直接拿走需要的东西。

比起外国人

零浪费容易接受

在海外，有很多没有浪费、没有包装的超市，其余元最先想做的是没有包装的纯天然散装食材，回到打酱油的时代，让他们拿着布袋、瓶子罐买东西。 但是在中国，客户对食材的要求比较高，特别是卫生问题，如仓库、食品证等，在各种原因下，余元的决定还是先从生活用品开始，更接近大家的日常生活。

在网上经营店铺时，余元发现了感兴趣的现象。 很多进店的外国人喜欢承认生活理念，不浪费，99%的外国人进店时不需要向他们解释，他们更想知道的是不浪费道路背后的故事。

很多中国人进店后的反应是这家店的感觉像无印良品，布袋30块很贵哦。 有人拿着吸管，不可思议地询问在做什么，也有人询问在做什么。 很多东西客户在生活中从未见过，比如月事杯等，余元解释后，客户可能暂时好奇，也可能完全漠不关心。 但余元说:其实他们开始听的时候，内心已经萌芽了零浪费，至少他们认识到世界上有这个理念和生活习惯，这影响了他们。

余元告诉记者，零浪费比两三年前宣传更多，更多的机构和个人关注这个理念。 像零废弃联盟、zero waste Shai、辛庄环保村、北京新能源网等，邀请非政府组织专家分享行业内的见解，说明回收分类等政策和环境知识，定期进行提倡零废弃理念的活动。 有些朋友来自英国。 在中国提倡live with less简的生活，不定期的组织活动把大家不需要的东西带到现场，提供给需要的人，不被带走的人捐给慈善团体。

三大原因

导致线下店铺关闭

随着有名的影响，余元越来越忙了，但余元出名不是本意，她只是想做自己喜欢的事件，顺便说影响了越来越多的人。 整个the bulk house只有三个成员。 余元和她的男朋友以及一名员工、人力、精力和资金的不足，余元必须重新考虑the bulk house的快速发展战术。

作为企业家，the bulk house的成员每天忙到很晚，几乎没有休息日。 余元觉得这种状态非常不好，一定把周定为关门日，用来整理休息，其实这个时候余元和她的男朋友依然在家工作。 余元和男朋友两人承担了整个the bulk house线进行店铺管理、维护、工厂对接、进货渠道优化、媒体采访、活动邀请，进行了活动共享企划、准备等企业的所有秘书长

余元从一开始就埋头于她没有浪费的事业，到年之前男朋友也离开了原来的企业，两个人创业了。 储蓄少的2人无法面对高额的房租，无法支持既存资金也无法支付的实体店的正常运营。 如果没有明确计算损益，他们初步估计the bulk house还处于亏损状态。 由于各种原因，余元不得不关闭线下店铺。 这不仅可以节约线下店铺不可缺少的房租、水电等开支，还可以让越来越多的时间、精力在线，丰富产品，调整战术。

在过去的一年里，the bulk house举办了数百个离线活动，余元发现通过活动真正受到影响的人很少，活动效果不好，自己也有挫折感。 有时参加活动和共享，她前期需要耗费很多时间和精力准备，但现场可能不到50人。 不如用这个能量写文案，在线广播可能会影响越来越多的人。

网店关闭了，余元并不意味着the bulk house的创业失败，而是认识了一年内志同道合的新朋友、毫无浪费的同事、社区支持者、来自世界各地的志愿者，他们

社会的効果

提倡积极的生活习惯

在迅速发展的费用主义中，各种广告和社会交流圈的新闻似乎越含蓄越开心，但一般来说，这些花费太多的东西会阻碍我们的思考，占据我们的自由，分散我们的观察力，反而会变得开心。 the bulk house没有退货过商品。 店铺在显眼的地方打着只买自己需要的东西的标语，提倡合理的费用、可持续的生活习惯，减少不必要的费用和浪费，更好地考虑自己想要什么样的生活习惯，可以更开心。

最初关注零浪费的人到现在为止成千上万的人认识到了这样的生活习惯，到政府慢慢宣传这个理念，余元坦言其实变化很大。 3月，上海政府开始宣传垃圾分类，减少了垃圾进入垃圾填埋场的门槛。 北京的小巷也在尝试垃圾分类，有人在等，促使大家执行。 只有更多的人做这些事件，社会、政府才能关注环境问题，推动可持续快速发展。

关于the bulk house创立之初为什么被定位为社会公司，我认为余元无论在公司还是领域都想长期去，除了赚钱的方法，还应该在环境、社区、员工、社会的各个方面做出贡献 她希望the bulk house能在几百年后被口口相传。 不仅仅是卖无用商品的盈利公司，还想用理念诱惑人们购买可持续快速发展的生活习惯、合理的费用、真正需要的东西。

认识不足，继续前进

回顾了the bulk house的创立，余元总结了其不足。 比如，yes太多了！ 不，你应该学会拒绝不必要的共享活动。 不要浪费完全符合企业管理制度资源和理念的公司和组织共同分享的生活习惯看起来更酷，让更多的人更容易接受。

这是一个喜欢挑战自己的90多岁的姑娘，17岁辍学，单身来到北京，自学英语进入待遇很高的外资企业工作，一次没有受过专业训练就跑了7次全部马，变成了不浪费生活习惯的实践者、推动者、倡导者。 每次，余元都说自己都佩服，她说:“想想就一定做。 只要迈出第一步，就能找到不同的景色”。

链接

浪费生活是生活中几乎不制造垃圾的生活习惯。 人们通常通过一次性把不重复的东西、不需要的东西捐给别人、慈善团体、将生活中的可分解垃圾用于堆肥等解决办法减少地球垃圾，从而尽量减少生活中的垃圾。

:涂伝博审编:junyu

来源：亚洲公益报