“易流科技发布子企业品牌“11AN”，食品安全迎来“数智新势力””

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新型冠状病毒大爆发爆发以来，冷链物流迎来了前所未有的社会关注。 疫情期间病毒通过食品冷链传播并不少见，生活中冷链断裂带来的食品安全问题更是屡禁不止。 3月30日，易流科技推出“11an”新的子企业品牌，依托核心产品“食安数智塔”，将数字化能力从冷链物流扩展到更广阔的食品安全行业，并向农业、食品加工、餐饮等公司进行更全面的iot、全过程跟踪和比拼。

在新型冠状病毒大爆发下跌和支出升级的背景下，政府密集相关政策和标准支持冷链物流高质量快速发展，食品公司的质量控制标准也进一步提高。 冷链物流密切影响着食品流通过程的质量，虽然我国冷链市场庞大，但管理水平和服务质量仍然很低，冷链断链现象随处可见。 不仅每年造成几十亿元商品价值的食品浪费，而且更严重威胁顾客的卫生健康。 在此基础上，易流政策决策进一步扩大冷链数字化业务，推出全新的子公司品牌“11an”，探索食品安全数量智慧化的新途径。

2007年，易流应用iot技术首次实现了对国内冷藏车的透明监控。 长期以来，易流积累了特色产品和技术，目前数字化产品已经能够全面覆盖仓储、车、店等场景，但如何将其比较有效地融合，扩展为更全面的一体化产品，仍是易流进入食品安全行业的主要问题 此次发布的食安数智塔是11an的核心产品，包括iot基础设施、食品供应链协同、食品安全数智应用、食品安全服务四大板块，充分融合易逝的现有产品，利用开放融合的产品开拓食安数智化的新模式，拓展食安数智化的新模式。

为了实现数智应用、过程跟踪、物流协同等，必须用iot设备收集、感知场景，实时判别异常，监控场景和事件的过程。 iot基础设施为食安数智塔奠定了坚实的基础。 从技术角度看，食品安全数智塔的iot类别包括定位识别、身份识别、环境感知、图像识别、无线中继等。 从场景的角度来看，包括智慧农业、智能公园、智能餐饮、智能冷链等。

食品安全依靠食品供应链的透明性、可控制性和协同性，实现物流要素和物流设施的透明连接，通过相关情况管理系统和物流可追溯平台实现供应链物流的可视性、可控制性、协同性和优化性 比较供应链的物流场景，实现流程跟踪和物流管理。

所有服务都是基于具体环节和具体场景的数智应用实现的。 因此，站在全产业、全场景的角度，聚焦从产地到餐桌、从工厂到卖场的各个环节和各个场景，数智塔全程追溯强调食品安全，包括环境安全检测、产品安全检测、原产地认证和防伪等方面。

最终，基于“一体化、数字化、智能化、平台化”的思考，数智塔可以为公司、政府、客户提供便捷的食品安全服务。 通过掌握全场景的iot数据和食品供应链物流过程的数据，构建涵盖产地到餐桌的食品安全数智慧APP。

对领域来说，“11an”和食安数智塔的出现，标志着数智化技术将向更进一步的食品安全监管延伸，加快食品领域的数智化变革。 “11an”也以构建全人类食品安全防火墙为愿景，完全利用技术和产品积累，通过软硬一体的技术配置和更加开放的生态合作，保障大众“舌尖安全”，实现人人都能吃的安心、健康、愉悦。

来源：亚洲公益报